吃醋 吃醋对身体有什么好处和坏处

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

1吃醋有什么好处

　　醋是我们生活中必不可少的一种调料，它除了能给我们的味蕾带来酸酸的感觉外，还有多种保健功能，对我们的身体有多方面的好处，可以说是我们健康的“液体卫士”，那究竟吃醋有什么好处呢?

　　醋中除了含有醋酸外，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素B1、维生素B2、糖分等。食醋对养生还具有以下好处：

　　1.消除疲劳;

　　2.调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定;

　　3.帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;

　　4.抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;

　　5.具有很强的杀菌能力，可以杀灭肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌等有害病菌;

　　6.增强肝脏功能，促进新陈代谢;

　　7.扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生;

　　8.增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量;

　　9.可以消耗体内过多的脂肪，并促进糖和蛋白质的代谢，可帮助减肥;

　　10.食醋中还含有抗癌物质。

2吃醋能减肥吗

　　“吃醋”减肥方法：醋洋葱

　　醋洋葱自然减肥方法，是一个很好的减肥方法，好处是简单、便宜，让你无须严谨节食和运动也可自然地瘦下去。它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

　　材料：1个洋葱，中等大小，约160-200克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。

　　做法：

　　1.洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分;

　　2.醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱;

　　3.变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。

　　温馨提示：如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替。

　　食法：早晚吃一次，每次大约吃60克，1小碟，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。

　　虽然用这方法减肥无须强制限食，但仍注意要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动，如步行等。

　　“吃醋”减肥方法：醋黑豆

　　醋黑豆减肥方法有美容的功效。黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。

　　材料：约两星期的分量：黑豆100克，糙米醋300毫升。

　　做法：

　　1.黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟;

　　2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3;

　　3.变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。需时约1日。每天吃30粒。

因为醋是属于酸性的液体，那么吃的太多会引起胃酸过多，导致胃部消化能力不强，而且胃部会非常的难受，这样子也会导致你以后有一些胃部不舒服的情况。而且在月子期间如果没有处理好这种情况，那后期就会形成习惯性的胃难受。

所以在作业的期间，对身体不好的食物尽量不要去多吃，也不要用冷水去洗澡洗头，更不要让头部吹到风。另外也不能做太多的体力劳动，尽量平躺进修会比较好一些。当然还要吃一些比较有营养的食物来调理身体。

坐月子不能吃醋是怎么一个说法呢？我怎么没有听说过呢？

如果咱们要讲的是在坐月子期间不能过量的吃醋，这个是可以接受的，因为我们本身就是山西人，如果每天不吃醋心里都不太好受，而且在我们这边绝大多数人在坐月子期间都有吃过醋，并且生下来的孩子，养护自己的身体等方面，没有任何的瑕疵。

所以由此可以得出一个结论，您所讲述的这个问题根本就是不准确的。